ミートボールのビール煮込み
時短でラク
492kcal
1.5g
15min
材料(2人分)
ミートボールだね
・合いびき肉…200g
・溶き卵…1個分
・パン粉…1/2カップ
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個
パセリのみじん切り…大さじ1
ビール…1/2カップ
・小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう
・合いびき肉…200g
・溶き卵…1個分
・パン粉…1/2カップ
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個
パセリのみじん切り…大さじ1
ビール…1/2カップ
・小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにミートボールだねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。10等分にして丸め、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ミートボールを並べ入れる。時々上下を返して全体に焼き色がつくまで焼いたら、端に寄せる。
- フライパンをペーパータオルでさっと拭き、バター20g、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらビール、水1/4カップを加えて全体をざっと混ぜて約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる、パセリを加える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ヤミー
- 料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
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