料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ゆずこしょう塩から揚げ

食欲そそるゆずこしょう塩味!ビタミンC野菜も素揚げして

ゆずこしょう塩から揚げをfacebookでシェアする
ゆずこしょう塩から揚げをTwitterでつぶやく
ゆずこしょう塩から揚げをmixiチェック
ゆずこしょう塩から揚げをLINEに送る
ゆずこしょう塩から揚げ
ゆずこしょう塩から揚げを印刷する ゆずこしょう塩から揚げをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

ゆずこしょう塩から揚げのカロリーカロリー
(1人分)

497Kcal
ゆずこしょう塩から揚げの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚
  • 下味
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・ゆずこしょう…大さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  • ししとうがらし…10本
  • 黄パプリカ…1/2個
  • ころも
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・小麦粉…大さじ4
  •  ・片栗粉…適量
  • ・揚げ油、塩
作り方

作り方

1.

ししとうは切り目を1本入れ、パプリカは縦1cm幅に切る。とり肉は大きめの一口大に切る。

2.

ボウル下味を入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込み、室温に約20分おいてなじませる。

ゆずこしょう塩から揚げの作り方2

下味をつけたむね肉に、卵と小麦粉をたっぷりまぶして膜を。


3.

ころもの溶き卵、小麦粉を加え、混ぜ合わせる。バットに片栗粉を入れ、1切れずつ卵液をからめてからまぶす。

ゆずこしょう塩から揚げの作り方3

さらに片栗粉をまぶしてコーティングし、ジューシーに揚げる。


4.

フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、ししとう、パプリカをさっと素揚げする。油をきって塩少々をふる。

5.

続けて3を入れ、約3分30秒、途中ころもが固まったら上下を返しながら揚げる。強火にし、約1分30秒揚げて油をきる

6.

4と5をざっくり混ぜる。

調理: 撮影:澤木央子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X