卵かけごはん
材料
生卵…１個
温かいご飯…茶碗1杯分
「ピリ辛にんにくだれ」…適量
・ごま
温かいご飯…茶碗1杯分
「ピリ辛にんにくだれ」…適量
・ごま
作り方
- 温かいご飯の上に生卵をかけ、「ピリ辛にんにくだれ」をかける。おなじみの卵かけご飯が、「ピリ辛にんにくだれ」をかけるだけで手の込んだ味わいに。ごまをふればこうばしさもプラス。生のにんにくが苦手な人は、液体だけかけて。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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