ピリ辛にんにくだれ
81kcal
6.7g
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
お料理メモ
【ほかにこんなアイディアも】じゃがいもやかぼちゃといった根菜、とり手羽先などの煮ものの煮汁に、焼きそばやチャーハンの調味料にと、いろいろ使える。焼き肉だれにも！
食材の扱い方・ポイント
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
ピリ辛にんにくだれ
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