きくらげとミニトマトのあえもの

きくらげとミニトマトのあえもの

コリコリとした歯ごたえのよさがうれしい

カロリー
67kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
エスニック
イベント:
お弁当
プロ料理家:
SHIORI
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

きくらげ…10g

ミニトマト…8個

しょうがのせん切り…1/2かけ分

万能ねぎの小口切り…1本分

合わせ調味料

 ・ごま油…小さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・塩…小さじ1/3

作り方

1.

きくらげはたっぷりの水でもどし、大きいものは半分に切り、さっとゆでて湯をきる。ミニトマトは縦半分に切る。

2.

ボウルにきくらげ、しょうが、万能ねぎ、合わせ調味料を入れて混ぜる。ミニトマトを加えてさっとあえる。

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