サーモンとスプラウトのサンドイッチ

サーモンとスプラウトのサンドイッチ

スプラウトはアボカドとマヨであえておくと食べやすい

カロリー
563kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > サンドイッチ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
新居明子

材料(2人分)

ブロッコリースーパースプラウト…1パック(約50g)

スモークサーモン…6切れ

アボカド…1個

カンパーニュ(ここではライ麦)…4切れ

ゆずこしょう…小さじ1/4

・マヨネーズ、バター

作り方

1.

アボカドは縦半分に切り、ボウルに入れて、フォークで潰す。マヨネーズ大さじ2、ゆずこしょうを加えて混ぜ、スプラウトを加えてさらに混ぜる。

2.

カンパーニュはオーブントースターで両面をこんがりと焼き、片面にバター適量をぬる。

3.

カンパーニュ2切れを1組とし、バターをぬった面を内側にして1とスモークサーモンをはさむ。

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