ラズベリーシロップ
658kcal
材料（作りやすい分量）
- 冷凍ラズベリー…200g
- 砂糖…150g
冷凍ラズベリー…200g
砂糖…150g
砂糖…150g
作り方
- 厚手の鍋にラズベリーと砂糖を入れて木べらで混ぜる。ラズベリーが半分ほど溶けて赤い汁が出るまで、そのままおく。
- 強火にかけ、木べらで混ぜながら煮る。沸騰してアクが出たら除き、中火にする。
- 木べらで鍋底からゆっくり大きく混ぜながら約3分煮る。とろりとしたら火を止め、そのままおいてさます。完全にさめたら清潔な瓶などに移す。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 福田里香
- 菓子研究家。書籍や雑誌で提案するレシピが人気。お菓子やキッチンまわりの商品開発も手掛ける。著書に「新しいサラダ」 （KADOKAWA）など多数。
お料理メモ
冷蔵室で約2週間保存可能。
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