おろし玉ねぎ
材料（作りやすい分量）
- 玉ねぎのすりおろし…1個分
- 酢…小さじ1
玉ねぎのすりおろし…1個分
酢…小さじ1
酢…小さじ1
作り方
- 清潔な保存瓶に入れ、冷蔵室で保存。玉ねぎのすりおろし1個分につき、変色防止に酢小さじ1をかける。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
お料理メモ
冷蔵室で約2週間保存可能。
おろし玉ねぎ
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