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とり肉のさっぱり焼き

ボリュームたっぷりの、さっぱりおかず

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とり肉のさっぱり焼きのカロリーカロリー
(1人分)

482Kcal
とり肉のさっぱり焼きの塩分

塩分

2.4g
とり肉のさっぱり焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小2枚(350g)
  • きゅうり…1本
  • セロリ…1/2本
  • たれ(にら1/3束、ポン酢じょうゆ70cc)
  • すりごま(白)…大さじ2
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をまぶして少しおき、しんなりしたら水をしっかり絞る。セロリは筋を取って4cm長さに切り、縦に薄切りにする。たれのにらは粗みじんに切ってポン酢じょうゆに混ぜる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉を皮を下にして並べ、強火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして火を弱め、中まで火を通す。  

3.

皿にきゅうりとセロリを敷き、とり肉をのせて1のたれをかけ、すりごまをのせる。

調理: 撮影:大川範

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