チンゲンサイのからしじょうゆ

チンゲンサイのからしじょうゆ

からしじょうゆをピリリときかせて

カロリー
18kcal
塩分
2g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
大川範

材料(2人分)

チンゲンサイ…2株

だし汁…小さじ2

練りがらし…小さじ1

・塩、しょうゆ

作り方

1.

チンゲンサイは塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水を絞って4~5cm長さに切る。しょうゆ大さじ1、だし汁、練りがらしを混ぜ合わせてチンゲンサイをあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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