鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き

材料を包んだらトースターにおまかせ。手間なしおかず

カロリー
150kcal
塩分
1.5g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 鮭のホイル焼き
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石垣孝子
撮影:
大川範

材料(2人分)

生鮭(切り身)…2切れ

しめじ…1/2パック

長ねぎ…12cm

万能ねぎの先のほう…4本分

ポン酢じょうゆ…適宜

・酒、しょうゆ

作り方

1.

しめじは石づきを落として小房に分け、ねぎは3cm長さに切る。

2.

アルミホイルは20cm幅に2枚切り、それぞれの中央に鮭を置き、しめじとねぎの半量ずつ並べて、酒、しょうゆ各小さじ1ずつをふりかける。鮭と平行な両端を持ち上げてしっかりと折り返して閉じ、左右もきっちりと折り返す。

3.

オーブントースターの受け皿に並べて、10~15分焼く。器に移してホイルを開き、万能ねぎを飾ってポン酢じょうゆをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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