にんじんとトマトのスープ
時短でラク
31kcal
1.2g
5min
藤野嘉子さんのレシピ
にんじんとトマトを使用した素材本来の美味しさを味わえるスープ！ レシピはこちら
材料（２人分）
にんじん…1/3本
ミニトマト…６個
パセリ…適宜
固形スープの素…１個
・塩、こしょう
ミニトマト…６個
パセリ…適宜
固形スープの素…１個
・塩、こしょう
作り方
- にんじんは皮むき器で縦に薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 鍋に水２カップを沸かし、スープの素を溶かす。１を入れ、しんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえ、みじん切りにしたパセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
にんじんとトマトのスープを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
にんじんを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！