料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

鮭の中華炒め

みんなの好きな甘辛中華味

鮭の中華炒めをfacebookでシェアする
鮭の中華炒めをTwitterでつぶやく
鮭の中華炒めをmixiチェック
鮭の中華炒めをLINEに送る
鮭の中華炒め
鮭の中華炒めを印刷する 鮭の中華炒めをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

鮭の中華炒めのカロリーカロリー
(1人分)

404Kcal
鮭の中華炒めの塩分

塩分

1.8g
鮭の中華炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • さつまいも…小1本
  • カラーピーマン(黄)…1/2個
  • グリーンアスパラガス…1束
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 合わせ調味料(しょうゆ、酒、酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2、水大さじ2)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
  • ・塩、こしょう、揚げ油、片栗粉
作り方

作り方

1.

鮭は皮と骨を除いて3~4つに切り、塩、こしょう各少々をふる。さつまいもは皮をむいて一口大のくし形切りにし、水にさらし、よく水をきる。ピーマンは縦半分に切って縦に2cm幅に、アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、斜め薄切りにする。

2.

中華鍋に揚げ油を中温(170℃)に熱してさつまいもとアスパラガスを素揚げにし、次に鮭に片栗粉を薄くまぶし、高温(180℃)で揚げる。

3.

油を少し残してあけ、にんにくとピーマンを炒め、香りが出たら、合わせ調味料を混ぜて加える。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、2を加えて混ぜる。

調理: 撮影:今清水隆宏

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X