鮭と玉ねぎのフリット

鮭と玉ねぎのフリット

ピリ辛トマトソースで召し上がれ

カロリー
448kcal
塩分
1.1g
調理時間
20

材料(2人分)

生鮭…2切れ

卵…1個

玉ねぎ…1/2個

サラダ野菜ミックス…適宜

ソース(トマトのみじん切り1/2個分、玉ねぎのみじん切り1/4個分、レモン汁小さじ1、タバスコ、塩、こしょう、砂糖各少々)

・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、揚げ油

作り方

1.

玉ねぎは3cm四方に切る。鮭は3cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

ボウルに卵、水50mlを入れてよく溶き、小麦粉大さじ3、塩少々を加え、よく混ぜ合わせる。

3.

1の玉ねぎと鮭をそれぞれ2のころもにくぐらせて、中温(170℃)の揚げ油で揚げる。

4.

器にサラダ野菜を敷いて、3を盛りつけ、よく混ぜ合わせたソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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