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甘酢しょうがと白身魚のホイル焼き

レンジを上手に使えば、甘酢しょうがは簡単に作れますよ

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甘酢しょうがと白身魚のホイル焼きのカロリーカロリー
(1人分)

187Kcal
甘酢しょうがと白身魚のホイル焼きの塩分

塩分

1.7g
甘酢しょうがと白身魚のホイル焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚…2切れ
  • 卵…2個
  • 三つ葉…適宜
  • しめじ…1/2パック
  • しょうがの薄切り…50g
  • ・しょうゆ、みりん、酢、砂糖、塩
作り方

作り方

1.

三つ葉は2cm長さ、白身魚は一口大に切る。しめじは石づきを除き小房に分け、しょうがは2~3分水にさらす。

2.

白身魚としめじに、しょうゆ、みりん各大さじ1で下味をつける。

3.

耐熱容器に酢1/2カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4を入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、水をきったしょうがを漬けて数分おく。

4.

アルミホイルに2、しょうがをのせ、卵を落として包み、オーブントースターで約15分焼き、三つ葉を散らす。

調理: 撮影:今清水隆宏

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