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鮭のレモン照り焼き

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鮭のレモン照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
鮭のレモン照り焼きの塩分

塩分

1.9g
鮭のレモン照り焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)…2切れ
  • 漬け汁(レモン汁小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、酒、みりん各大さじ1)
  • オクラ…3~4本
  • サラダ油…少々
  • レモンの輪切り…2枚
  • ・塩
作り方

作り方

1.

漬け汁の材料を混ぜ合わせ、鮭を10分くらい漬け、裏返してさらに10分くらい漬ける。

2.

オクラはへたを取り、塩少々をふってこすり合わせ、熱湯で軽くゆでて1cm幅に切り、塩少々をふる。

3.

フライパンに油を熱し、1の鮭を盛るときに上になるほうから中火で焼き、焼き色がついたら裏返して同様に焼く。漬け汁を加えてからめるように煮詰め、汁けがなくなったら皿に盛り、レモンの輪切りとオクラを添える。

調理: 撮影:大川範

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