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新じゃがとゆで卵のホットサラダ

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新じゃがとゆで卵のホットサラダのカロリーカロリー
(1人分)

244Kcal
新じゃがとゆで卵のホットサラダの塩分

塩分

0.8g
新じゃがとゆで卵のホットサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…2個
  • 新じゃがいも…6個
  • ドレッシング(おろし新玉ねぎ1/2個分、オリーブ油、酢各大さじ1、粒マスタード、砂糖各小さじ1、しょうゆ、塩、こしょう各少々)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をきれいに洗って皮ごと半分に切り、塩を加えた水に入れて火にかけ、沸騰後5~6分、竹串がスッと通るくらいまでゆでる。卵は水からゆで、沸騰してから8分ゆでる。

2.

ドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。

3.

1のゆで卵は殻をむき、四つ割りにする。じゃがいもが温かいうちに、卵とともに器に盛り、2のドレッシングをたっぷりとかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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