料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

魚のココット蒸し

すり身に鮭を混ぜ込み、湯せんで蒸し焼きにします

魚のココット蒸しをfacebookでシェアする
魚のココット蒸しをTwitterでつぶやく
魚のココット蒸しをmixiチェック
魚のココット蒸しをLINEに送る
魚のココット蒸し
魚のココット蒸しを印刷する 魚のココット蒸しをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

魚のココット蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

384Kcal
魚のココット蒸しの塩分

塩分

0.7g
魚のココット蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚のすり身(市販品)…180g
  • 生鮭(切り身)…1切れ
  • 卵…1個
  • 生クリーム…1/3カップ
  • 冷凍ミックスベジタブル…1/2カップ
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

((下ごしらえ))フードプロセッサー(またはミキサー)に魚のすり身、卵、レモン汁を入れ、なめらかになるまでかくはんする。ボウルに移し、生クリームを少しずつ加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。弾力を出すために冷蔵庫で10分ほど冷やす。

2.

鮭は約3cm幅に切り、大きい骨と、皮を除く。ミックスベジタブルはゆでて解凍し、さます。

3.

1に2を加えて混ぜ合わせる。

4.

((セットしてオーブンへ))耐熱容器の内側に薄くバターをぬり、3を入れてゴムべらでぬりつけるようにして端まで詰め、天板にのせる。

5.

天板に熱湯を張って耐熱容器にアルミホイルをかぶせ、あらかじめ170℃に予熱したオーブンで30分蒸し焼きにする。

調理: 撮影:岡本真直

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X