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ほうれん草と帆立の炒めもの

ほうれん草の色と歯ごたえを生かすよう、最後に合わせて

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ほうれん草と帆立の炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

250Kcal
ほうれん草と帆立の炒めものの塩分

塩分

2.2g
ほうれん草と帆立の炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱…6個
  • ほうれん草…小1わ
  • しょうが…小1かけ
  • 合わせ調味料(酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩、こしょう各少々)
  • ・塩、酒、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

ほうれん草は4cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。合わせ調味料は混ぜておく。

2.

帆立は厚さを3等分にし、塩小さじ1/3、酒小さじ2、片栗粉小さじ2を順にまぶす。

3.

フライパンに油大さじ1を熱してほうれん草を入れ、強火でさっと炒めて塩小さじ1/3、酒小さじ1で調味し、取り出す。

4.

3のフライパンに油大さじ1を足して熱し、しょうがと2の帆立をさっと炒め、3と合わせ調味料を加えて調味し、皿に盛る。

調理: 撮影:貝塚隆


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