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豚ロースと白菜のさんしょう焼き

さんしょうの風味でぐっと目新しいメインのおかずに

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豚ロースと白菜のさんしょう焼きのカロリーカロリー
(1人分)

310Kcal
豚ロースと白菜のさんしょう焼きの塩分

塩分

1.5g
豚ロースと白菜のさんしょう焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(ソテー用)…2枚
  • 白菜…1枚
  • 粉ざんしょう…小さじ1/2
  • ・塩、サラダ油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は1.5cm幅の棒状に切り、塩少々と粉ざんしょうをまぶしておく。

豚ロースと白菜のさんしょう焼きの作り方1

手でもむようにして、味をなじませます


2.

白菜は長さを4等分にし、1.5cm幅に切って、塩少々をふり、軽くもんで水を軽く絞る。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。こんがりと焼き色がついたら、あいているところに白菜を入れ、炒める。ほぼ火が通ったら、酒、しょうゆ各小さじ2をふって調味する。

調理: 撮影:貝塚隆


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