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帆立とかぶのチャーハン

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帆立とかぶのチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

364Kcal
帆立とかぶのチャーハンの塩分

塩分

1.1g
帆立とかぶのチャーハンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱…4個
  • セロリ…1/2本
  • かぶ…1個
  • ご飯…茶碗2杯分
  • ・サラダ油、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

セロリは筋を取って斜め薄切りにする。かぶは葉を落とし、皮つきのまま半分に切ってから薄切りにする。葉は粗みじんに切る。帆立は厚みを半分にし、4つに切る。

かぶとセロリはシャキッとした食感が残るよう、チャーハンにしては大きめに切ります。かぶはうまみのある皮ごと使い、葉も細かく切り、加えます。

帆立とかぶのチャーハンの作り方1


2.

フライパンにサラダ油大さじ1とごま油小さじ1を熱し、かぶ、セロリ、かぶの葉、帆立の順に加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。

3.

ご飯を加えて強火で炒め、塩、こしょう、しょうゆ各適宜で調味する。

調理: 撮影:貝塚隆


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