小松菜と卵のスープ

小松菜と卵のスープ

ビタミン野菜と卵で、栄養も満点スープ

カロリー
49kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

卵…1個

小松菜…1/3わ(約100g)

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

小松菜はざく切りにする。卵は溶きほぐす。

2.

鍋に水3カップとスープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて火にかけ、2~3分煮て卵を回し入れ、ふわっとしたら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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