アスパラガスのきんぴら

アスパラガスのきんぴら

みずみずしい野菜をさっと炒めて

カロリー
132kcal
塩分
1.9g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ちくわ…小2本

グリーンアスパラガス…7~8本(150g)

赤とうがらしの小口切り…少々

・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖、塩

作り方

1.

ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、アスパラガスは根元のかたい部分を落として斜め薄切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1強を熱して1、とうがらしを炒め、しょうゆ、酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々を加え、煮汁がなくなるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X