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とりもも肉のつけ焼き

オニオン&カレー風味が食欲をそそる

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とりもも肉のつけ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

361Kcal
とりもも肉のつけ焼きの塩分

塩分

1.5g
とりもも肉のつけ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • ピーマン…2個
  • 漬け汁(玉ねぎのすりおろし1/3個分、おろしにんにく1片分、酒、砂糖各大さじ1/2、カレー粉、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

とり肉は厚みに包丁を入れて均一にし、火が通りやすいように格子状に切り目を入れて、4つに切る。ボウルに漬け汁の材料を混ぜ合わせ、肉を入れて軽くもみ込み、約30分おく。ピーマンは四~六つ割りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1の肉を汁を軽くきって入れ、焦げないように弱火で両面を焼く。途中、あいているところにピーマンも入れ、焼けたものから皿に盛り合わせる。

●調理時間に肉を漬ける時間は含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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