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柿とかぶのサラダ

甘さと酸味のバランスよい味つけ

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柿とかぶのサラダ
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柿とかぶのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

82Kcal
柿とかぶのサラダの塩分

塩分

1.3g
柿とかぶのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • かぶの葉…少々
  • 柿…1個
  • 甘酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは縦半分に切って薄切りにし、小口切りにしたかぶの葉とともに塩少々をふって少ししんなりさせ、水けを絞る。柿は皮と種を取って薄切りにする。

2.

甘酢の材料を合わせ、1をあえて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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