かぶのフライパン焼き

70kcal
0.2g
かぶのフライパン焼き
かぶのフライパン焼き

脇雅世さんのレシピ

ジューシーなおいしさをそのまま

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • オリーブ油…大さじ1
かぶ…2個
オリーブ油…大さじ1

作り方

  1. かぶは四つ割りにする。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、かぶを並べて塩少々をふる。弱めの中火にし、上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

かぶ
かぶ
淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…

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