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鮭のバター焼きみそだれかけ

甘めのみそだれが、バターソテーに合います

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鮭のバター焼きみそだれかけのカロリーカロリー
(1人分)

284Kcal
鮭のバター焼きみそだれかけの塩分

塩分

2.1g
鮭のバター焼きみそだれかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • ほうれん草…1/2わ
  • エリンギ…1パック
  • みそだれ(みそ大さじ1 1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1 1/2)
  • ・塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

ほうれん草は5~6cm長さに切り、根元は四つ割りにする。エリンギは縦4つ、長さを半分に切る。鮭は塩、こしょう各少々をふる。小さい耐熱容器にみそだれの材料を入れ、ラップをかけずに、電子レンジで約30秒加熱し、混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱してバター大さじ1/2を溶かし、ほうれん草とエリンギを炒めて塩、こしょうをふり、皿に盛る。

3.

フライパンをきれいにして油大さじ1/2を熱し、バター大さじ1/2を溶かして鮭を両面色よく焼き、2の皿に盛り合わせる。1のみそだれを鮭にかける。

調理: 撮影:貝塚隆


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