とり肉のさんしょう焼き
310kcal
1.7g
25min
材料(2人分)
- とりもも肉…小2枚(約300g)
- 下味(酒小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、粉ざんしょう適宜)
- グリーンアスパラガス…4本
- 粉ざんしょう…少々
- ・塩
とりもも肉…小2枚(約300g)
下味(酒小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、粉ざんしょう適宜)
グリーンアスパラガス…4本
粉ざんしょう…少々
・塩
下味(酒小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、粉ざんしょう適宜)
グリーンアスパラガス…4本
粉ざんしょう…少々
・塩
作り方
- とり肉は余分な脂を取り除き、下味の調味料をもみ込んで5分ほどおく。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下のほうの皮をむき、長さを半分に切る。
- 魚焼きグリルを熱し、1のとり肉を両面に焼き色がついて火が通るまで15分ほど焼く。途中、7〜8分でアスパラガスも入れて焼く。
- 肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、塩少々、粉ざんしょうをふり、アスパラガスを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- グリーンアスパラガス
- 年間を通して輸入物が出回るグリーンアスパラガス。4〜7月の旬の時期は、甘みがあり、やわら…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!