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とり肉のさんしょう焼き

さんしょうの辛みが味を引き締める

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とり肉のさんしょう焼きのカロリーカロリー
(1人分)

310Kcal
とり肉のさんしょう焼きの塩分

塩分

1.7g
とり肉のさんしょう焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小2枚(約300g)
  • 下味(酒小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、粉ざんしょう適宜)
  • グリーンアスパラガス…4本
  • 粉ざんしょう…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を取り除き、下味の調味料をもみ込んで5分ほどおく。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下のほうの皮をむき、長さを半分に切る。

とり肉のさんしょう焼きの作り方1


2.

魚焼きグリルを熱し、1のとり肉を両面に焼き色がついて火が通るまで15分ほど焼く。途中、7~8分でアスパラガスも入れて焼く。

3.

肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、塩少々、粉ざんしょうをふり、アスパラガスを添える。

調理: 撮影:貝塚隆

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