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ポテトサラダ

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ポテトサラダ
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ポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

212Kcal
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • にんじん…1/2本(塩少々)
  • さやいんげん…5本
  • マヨネーズ…大さじ2
  • ・塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

じゃがいも、にんじん、いんげんは洗う。

作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらす。にんじんは皮をむいて縦に半分に切る。

2.

塩を加えた熱湯にじゃがいもとにんじんを入れてややかためにゆで、竹串が刺さるようになったらいんげんを加え、さらに2分ほどゆでてざるに上げる。

ポテトサラダの作り方2


3.

いんげんは冷水にとり、じゃがいもとにんじんは熱いうちに横に7~8mm厚さに切る。いんげんの水をきり、2cm長さに切る。

4.

ボウルに入れ、塩、こしょう各少々をふり、マヨネーズを加えてあえる。

調理: 撮影:川浦堅至

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