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はと麦のサラダ

はと麦たっぷりのヘルシーサラダ

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はと麦のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

469Kcal
はと麦のサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • はと麦…1カップ
  • にんじん…1/4本
  • セロリ…1/4本
  • きゅうり…1/2本
  • ホールコーン缶…100g
  • ドレッシング(豆腐1/2丁、オリーブ油大さじ1、りんご酢大さじ1/2、はちみつ小さじ1、塩、こしょう各適宜、あればターメリック適宜)
  • パセリの葉…適宜
作り方

作り方

1.

はと麦は水に一晩つけておき、たっぷりの水とともに鍋に入れて20分ゆで、ざるに上げて水けをきる。

2.

にんじん、セロリ、きゅうりは1cm角に切る。コーンは缶汁をきる。

3.

ドレッシングの材料はよく混ぜ合わせ、はと麦と野菜を加えてあえる。器に盛ってパセリを飾る。

調理: 撮影:野口健志

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