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うなぎのひつまぶし

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うなぎのひつまぶしのカロリーカロリー
(1人分)

463Kcal
うなぎのひつまぶしの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • うなぎの蒲焼き(市販品。たれつき)…1串
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • 薬味(おろしわさび、刻みのり各適宜、万能ねぎの小口切り適宜)
  • だし汁…2~2 1/2カップ
  • ・酒
作り方

作り方

1.

うなぎは耐熱皿にのせ、酒少々をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分30秒~2分加熱して温め、串を抜いて一口大に切る。だし汁は温める。

うなぎのひつまぶしの作り方1


2.

器にご飯、うなぎを交互に重ねて、一番上をうなぎにし、たれをかける。最初はそのまま、続けて薬味を添えて、最後はだし汁を注いでお茶漬けにして食べる。

調理: 撮影:中野博安


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