ジャーマン風味粉ふきじゃが

材料（２人分）

じゃがいも
　中２個
玉ねぎ
　1/2個
ベーコン
　１〜２枚
固形スープの素
　1/2個
パセリのみじん切り
　適宜
・バター

• じゃがいも

  中２個

• 玉ねぎ

  1/2個

• ベーコン

  １〜２枚

• 固形スープの素

  1/2個

• パセリのみじん切り

  適宜

• ・バター

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて３〜４mm厚さの輪切りにし、水にさらし、水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１〜２cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバター大さじ２を溶かし、ベーコンと玉ねぎを加えて炒める。じゃがいもを加えてサッと炒めたら、フライパンの中でじゃがいもを平らに並べ、水3/4カップと固形スープの素を加え、ふたをして煮汁がなくなるまで蒸し煮にする。器に盛り、パセリを散らす。

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