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焼き鮭のおろしあえ

おろした大根たっぷりであえて

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焼き鮭のおろしあえのカロリーカロリー
(1人分)

190Kcal
焼き鮭のおろしあえの塩分

塩分

2.2g
焼き鮭のおろしあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 塩鮭(切り身)…2切れ
  • 大根おろし…1カップ
  • 糸三つ葉(軸のみ)…1/2わ分
  • ゆずの皮…少々
  • ・塩、酢、砂糖
作り方

作り方

1.

大根おろしは水けを軽くきり、塩少々、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜる。

2.

塩鮭を焼き、粗熱がとれたら骨と皮を除き、身をほぐす。

3.

三つ葉はサッとゆでて3cm長さに切る。ゆずの皮はせん切りにする。

4.

1に2と三つ葉を加えてあえ、器に盛りつける。ゆずを散らす。

調理: 撮影:福岡拓


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