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あさりブロッコリー炒め

茎をすりおろしてソースにした

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あさりブロッコリー炒め
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あさりブロッコリー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

55Kcal
あさりブロッコリー炒めの塩分

塩分

1.3g
あさりブロッコリー炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり…1パック
  • ブロッコリー…1/2個
  • 合わせ調味料(みそ、粒マスタード各大さじ1/2、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ1/2)
作り方

作り方

1.

あさりは砂抜きをして水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい皮をむいてすりおろし、合わせ調味料の材料と混ぜる。

ブロッコリーは花蕾(からい)を小房に分け、残った茎は皮をむいてすりおろして。

あさりブロッコリー炒めの作り方1


2.

フライパンにあさり、ブロッコリー、水大さじ2を入れてふたをし、強めの中火にかける。あさりの口があいたら、1の合わせ調味料を加えて、手早く混ぜながらさっと煮る。

●調理時間にあさりの砂抜き時間は含まない。

あさりの口があいたところで、すりおろした茎を混ぜ合わせた調味料を加え、さっとからめる。

あさりブロッコリー炒めの作り方2


調理: 撮影:原務

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