あさりブロッコリー炒め

時短、塩分控えめ

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あさりブロッコリー炒め

茎をすりおろしてソースにした

カロリー
55kcal
塩分
1.3g
調理時間
8

材料(2人分)

あさり…1パック

ブロッコリー…1/2個

合わせ調味料(みそ、粒マスタード各大さじ1/2、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ1/2)

作り方

1.

あさりは砂抜きをして水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい皮をむいてすりおろし、合わせ調味料の材料と混ぜる。

ブロッコリーは花蕾(からい)を小房に分け、残った茎は皮をむいてすりおろして。

2.

フライパンにあさり、ブロッコリー、水大さじ2を入れてふたをし、強めの中火にかける。あさりの口があいたら、1の合わせ調味料を加えて、手早く混ぜながらさっと煮る。

●調理時間にあさりの砂抜き時間は含まない。

あさりの口があいたところで、すりおろした茎を混ぜ合わせた調味料を加え、さっとからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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