あじの香味焼き
時短でラク
260kcal
1g
12min
材料(2人分)
- あじ(三枚おろし)…2尾分
- ころも
- ・万能ねぎの小口切り…1/4束分
- ・しょうがのみじん切り…2かけ分(約10g)
- ・いりごま(黒)…大さじ1
- ・小麦粉…大さじ4
- ・片栗粉…大さじ1
- ・塩…小さじ1/4
- ・水…大さじ4
- ・塩、小麦粉、サラダ油
あじ(三枚おろし)…2尾分
ころも
・万能ねぎの小口切り…1/4束分
・しょうがのみじん切り…2かけ分(約10g)
・いりごま(黒)…大さじ1
・小麦粉…大さじ4
・片栗粉…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・水…大さじ4
・塩、小麦粉、サラダ油
ころも
・万能ねぎの小口切り…1/4束分
・しょうがのみじん切り…2かけ分(約10g)
・いりごま(黒)…大さじ1
・小麦粉…大さじ4
・片栗粉…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・水…大さじ4
・塩、小麦粉、サラダ油
作り方
- あじは軽く塩をふって約5分おき、出てきた水けをペーパータオルでふき取る。ころもの材料を混ぜ合わせる。
- 1のあじに小麦粉適宜をまぶす。フライパンに油大さじ1を熱し、あじの皮の面にころもをつけて、ころもがついた面を下にして入れる。焼き色がついたらもう片面に残ったころもをスプーンでのせて返し、両面をこんがりと焼く。
- 器に2を盛り、好みでミニトマトを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- 原務
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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