きゅうりの白あえ

きゅうりの白あえ

意外な組み合わせがおいしい

カロリー
114kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
原務

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

きゅうり…1本

あえごろも(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ少々)

・塩

作り方

1.

きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふって少しおき、水けを絞る。豆腐は電子レンジで約1分30秒加熱し、水きりをする。

2.

ボウルに1の豆腐とあえごろもの材料を入れ、豆腐をつぶしながら混ぜる。きゅうりも加えてさっと混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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