鮭の粕煮

鮭の粕煮

残った酒粕で作れる鮭料理

20分

1人分:

238kcal

1.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水けを絞り、食べやすく切る。鮭は半分に切り、酒粕はみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に水250ccを煮立て、酒粕を入れて煮溶かす。みそ小さじ2を加えて混ぜ、鮭を入れて煮る。器に盛り、ほうれん草を添える。

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中島有香 さんのレシピ

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