
鮭の粕煮
残った酒粕で作れる鮭料理
20分
1人分:
238kcal
1.1g
作り方
-
1
ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水けを絞り、食べやすく切る。鮭は半分に切り、酒粕はみじん切りにする。
-
2
鍋に水250ccを煮立て、酒粕を入れて煮溶かす。みそ小さじ2を加えて混ぜ、鮭を入れて煮る。器に盛り、ほうれん草を添える。
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