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わかめはるさめ

簡単チャプチェ風炒めもの

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わかめはるさめのカロリーカロリー
(1人分)

269Kcal
わかめはるさめの塩分

塩分

1.9g
わかめはるさめの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • レタス…4~5枚
  • 赤ピーマン…1個
  • 緑豆はるさめ…40g
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 生わかめ…60g
  • 合わせ調味料(酒、しょうゆ、各大さじ1、砂糖大さじ1/2)
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

わかめはさっと熱湯にくぐらせ、冷水にとって水をきり、一口大に。レタスは大きめにちぎり、赤ピーマンは縦細切りに。はるさめは袋の表示どおりに熱湯でもどし、湯をきって食べやすく切る。合わせ調味料を混ぜる。

2.

フライパンにごま油小さじ2とにんにくを入れて火にかけ、ひき肉をパラパラに炒め、合わせ調味料を回し入れる。

3.

1のわかめを加えてさっと炒め、はるさめも加えてひき肉と混ぜるように炒める。レタス、赤ピーマンも加えてさっと炒め、塩、こしょう各適宜で調味する。

調理: 撮影:砂川千恵子

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