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パンサラダ

ひと皿で充分満足できるヘルシーなイタリア風サラダ

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パンサラダ
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パンサラダのカロリーカロリー
(1人分)

450Kcal
材料

材料(2人分)

  • ガーリックトースト(フランスパン〈バゲット〉2cm厚さ6枚、にんにく1片、塩、こしょう各少々、オリーブ油適宜)
  • サニーレタス…4枚
  • サラミソーセージの薄切り…10枚
  • 卵黄…1個分
  • 酢(あれば赤ワインビネガー)…大さじ1
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

パンをこんがりとトーストし、にんにくをこすりつけ、塩、こしょうをふる。オリーブ油をパンの表面に薄くぬり、半分に切ってガーリックトーストを作る。

パンサラダの作り方1


2.

サニーレタスは大きめの一口大にちぎる。サラミは細切りにする。

3.

ボウルに卵黄、酢、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。オリーブ油大さじ2を注ぎながら、泡立て器でさらに混ぜる。

4.

3に1、2を加えて混ぜ、器に盛る。

調理: 撮影:渡邉文彦

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