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マッシュルームのマリネ

香りのいいオリーブ油がしみこんでとってもジューシー

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マッシュルームのマリネのカロリーカロリー
(10等分した1人分)

80Kcal
マッシュルームのマリネの調理時間

調理時間

材料

材料()

  • マッシュルーム…2カップ(約300g)
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

マッシュルームは石づきを除いて表面の汚れをペーパータオルでふき取り、四つ割りにする。

マッシュルームのマリネの作り方1


2.

マッシュルームをボウルに入れて塩大さじ1とレモン汁を加え、手で混ぜて全体になじませ、そのまま約5分おく。

マッシュルームのマリネの作り方2


3.

マッシュルームが少ししんなりしたら汁けをきって保存瓶に入れ、かぶるまでオリーブ油約1 1/4カップを注ぐ。

マッシュルームのマリネの作り方3


調理: 撮影:渡邉文彦

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