マッシュルームのマリネ

時短、塩分控えめ

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マッシュルームのマリネ

香りのいいオリーブ油がしみこんでとってもジューシー

カロリー
80kcal
調理時間
10

材料()

マッシュルーム…2カップ(約300g)

レモン汁…小さじ1

・塩、オリーブ油

作り方

1.

マッシュルームは石づきを除いて表面の汚れをペーパータオルでふき取り、四つ割りにする。

2.

マッシュルームをボウルに入れて塩大さじ1とレモン汁を加え、手で混ぜて全体になじませ、そのまま約5分おく。

3.

マッシュルームが少ししんなりしたら汁けをきって保存瓶に入れ、かぶるまでオリーブ油約1 1/4カップを注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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