じゃがブロッコリーサラダ

じゃがブロッコリーサラダ

ビタミン満点サラダ

カロリー
117kcal
塩分
0.6g
調理時間
12
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個

じゃがいも…1個

マヨネーズ…大さじ2

レモン汁…小さじ2

・こしょう、塩

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分けてゆで、細かく刻む。

2.

じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジで2~3分加熱し、熱いうちに皮をむいてつぶし、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ブロッコリーも加えてさっくりと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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