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豆腐とわかめの韓国あえ

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豆腐とわかめの韓国あえのカロリーカロリー
(1人分)

71Kcal
豆腐とわかめの韓国あえの塩分

塩分

1.2g
豆腐とわかめの韓国あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 木綿豆腐…1/2丁
  • わかめ(塩蔵)…50g
  • 万能ねぎ…2~3本
  • コチュジャン…少々
  • ・しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

豆腐はしっかり水きりする。わかめは水でもどし、熱湯をかけて冷水にとり、水けをきって一口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。

((豆腐の水切り)) バットにのせて表面に塩少々をふり、皿などで重しをして20分以上おき、出てきた水分を捨てる。水きりと同時に下味もつけることができる。

豆腐とわかめの韓国あえの作り方1


2.

ボウルに豆腐、コチュジャンと、しょうゆ、砂糖各小さじ1を入れて手でつぶしながら混ぜ合わせ、わかめ、万能ねぎを加えてさっくりとあえる。

調理: 撮影:福岡拓

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