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あさりとセロリのピリ辛酒蒸し

さわやかセロリといっしょに蒸して、ボリュームアップ

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あさりとセロリのピリ辛酒蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
あさりとセロリのピリ辛酒蒸しの塩分

塩分

1.2g
あさりとセロリのピリ辛酒蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり…1パック(250g)
  • セロリ…1/2本
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらし…1本
  • ・酒、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

あさりは塩水に入れて砂を吐かせ、殻をきれいに洗う。セロリは筋を取って横5mm幅に切る。にんにくは包丁でつぶし、とうがらしは種を除いて小口切りにする。

2.

耐熱皿に1のあさり、セロリを盛ってにんにくをのせ、とうがらしを散らし、酒大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジであさりの殻があくまで、4分加熱する。

3.

器に盛り、しょうゆ小さじ2をかけて風味をつける。

調理: 撮影:岡本真直

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