グレープフルーツと鯛のサラダ仕立て
時短でラク
122kcal
0.3g
10min
材料（４人分）
- 鯛の刺し身…100g
- グレープフルーツ…１個
- グレープフルーツの果汁…大さじ２
- ベルギーチコリ…1/2株
- エンダイブ（またはレタス）…適宜
- オリーブ油…大さじ２
- ・塩、こしょう
鯛の刺し身…100g
グレープフルーツ…１個
グレープフルーツの果汁…大さじ２
ベルギーチコリ…1/2株
エンダイブ（またはレタス）…適宜
オリーブ油…大さじ２
・塩、こしょう
グレープフルーツ…１個
グレープフルーツの果汁…大さじ２
ベルギーチコリ…1/2株
エンダイブ（またはレタス）…適宜
オリーブ油…大さじ２
・塩、こしょう
作り方
- グレープフルーツは皮をむいて果肉を取り出す。残りの部分を絞って果汁を分量どおりとっておく。チコリは葉を縦に半分に切り、エンダイブは食べやすくちぎる。
- １の果汁、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせ、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
- 器に鯛の刺し身とグレープフルーツ、野菜を合わせて盛り、２のドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！