香味野菜の和風サラダ

香味野菜の和風サラダ

漬けものがいい味を出してます

カロリー
111kcal
塩分
1.4g
調理時間
20
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(4人分)

ミニトマト…4個

きゅうり…1/2本

みょうが…3個

水菜…1/4束

青じそ…5枚

らっきょう…5個

たくあん…50g

白いりごま…大さじ1

和風ドレッシング(サラダ油1/4カップ、酢大さじ1 1/2、マスタード小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々)

・塩、こしょう

作り方

1.

トマトはへたを取って縦半分に切る。きゅうりとみょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。水菜は根元を落として長さを3等分にする。青じそは半分に切って葉脈を取ってせん切りにし、水にさらす。らっきょうは薄切りにする。たくあんは半分に切って薄切りにする。すべてボウルに合わせる。ドレッシングの材料はよく混ぜる。

2.

ドレッシング以外の1に塩、こしょう各少々をふって、ごま、ドレッシングを加えてざっくりと混ぜ合わせ、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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