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小松菜と牛肉の黒こしょう炒め

最後に加えるこしょうがピリッとききます

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小松菜と牛肉の黒こしょう炒めのカロリーカロリー
(1人分)

218Kcal
小松菜と牛肉の黒こしょう炒めの塩分

塩分

1.4g
小松菜と牛肉の黒こしょう炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小松菜…250g(1束弱)
  • 牛もも薄切り肉…100g
  • 牛肉の下味(しょうゆ小さじ1)
  • 長ねぎ…1/2 本
  • 粗びき黒こしょう…小さじ1/2
  • ・サラダ油、酒、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

小松菜は洗って根元を落とし、ざく切りにする。牛肉は半分に切り、下味のしょうゆをまぶす。長ねぎは斜め薄切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱して牛肉を炒め、両面に焼き色がついたら取り出す。

3.

フライパンに油大さじ1をたして熱し、小松菜を炒める。油がまわってしんなりしたら肉を戻し、酒大さじ1、塩少々、ねぎを加えて炒め、しょうゆ大さじ1/2を回し入れ、こしょうを加えて仕上げる。

牛肉を焼いてうまみの出たフライパンで小松菜を炒め、油がまわったら牛肉を戻し入れる。水っぽくならないよう手早く。

小松菜と牛肉の黒こしょう炒めの作り方3


調理: 撮影:富士晃

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