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鮭の韓国風グリル焼き温野菜添え

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鮭の韓国風グリル焼き温野菜添えのカロリーカロリー
(1人分)

164Kcal
鮭の韓国風グリル焼き温野菜添えの塩分

塩分

1.4g
鮭の韓国風グリル焼き温野菜添えの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • 漬け汁
  •  ・おろしにんにく小さじ1/2
  •  ・おろししょうが小さじ1/2
  •  ・一味とうがらし小さじ1/4
  •  ・酒、ごま油各大さじ1/2
  •  ・しょうゆ大さじ1 1/2
  •  ・ねぎ(みじん切り)大さじ2
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • にら…1/4束
  • 大豆もやし…100g
  • 塩、サラダ油…各小さじ1/2
作り方

作り方

1.

漬け汁の材料を合わせる。鮭は1切れを3等分し、漬け汁に20分漬け込む。カラーピーマンは1cm幅に、にらは根元を切り落として3cm長さに切る。もやしはひげ根を取る。

2.

たっぷりの湯を沸かし、塩、サラダ油を加えてもやしをゆでる。もやしが透き通ってきたらにらを加え、すぐにざるにあげ、水けをきって器に盛る。

3.

魚焼きグリルで1の鮭の両面、カラーピーマンを香ばしく焼き、2にのせる。

調理: 撮影:福岡拓


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