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鮭の香味蒸しヨーグルトソース

にんにく風味のソースがポイントです

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鮭の香味蒸しヨーグルトソースのカロリーカロリー
(1人分)

169Kcal
鮭の香味蒸しヨーグルトソースの塩分

塩分

2.2g
鮭の香味蒸しヨーグルトソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 鮭…2切れ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/2本
  • パセリの軸…1枝分
  • 白ワイン…1/4カップ
  • 塩…小さじ1/2
  • ソース
  •  ・ヨーグルト…大さじ1
  •  ・ケチャップ…大さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・オリーブ油…少々
  • パセリ(みじん切り)…少々
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにする。にんじんはピーラーでリボン状にする。鍋に白ワイン、塩、水1 1/2カップを入れて煮立て、玉ねぎ、にんじん、鮭、パセリの軸を入れてふたをし、約10分蒸し煮する。

2.

ソースの材料を混ぜ合わせる。器に玉ねぎ、にんじんをしいて鮭をのせる。ソースをかけ、パセリをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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