カラフルキッシュ
354kcal
2.7g
35min
材料（２人分）
ブロッコリー…1/2個
ミニトマト…６個
焼き麩(乾燥)…10g
ベーコン…３枚
卵…２個
牛乳…１カップ
ピザ用チーズ…20g
・塩、こしょう
ミニトマト…６個
焼き麩(乾燥)…10g
ベーコン…３枚
卵…２個
牛乳…１カップ
ピザ用チーズ…20g
・塩、こしょう
下ごしらえ
- ボウルに卵を割りほぐし、泡立てないように混ぜながら牛乳を少しずつ加え、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、麩を入れて５分くらい浸しておく。
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて２〜３cm長さの薄切りにし、塩少々を入れた熱湯でさっとゆでてざるに上げる。ベーコンは１cm幅に切る。
- 耐熱容器にへたを取ったミニトマト、ブロッコリー、ベーコン、卵液でもどした麩をバランスよく置き、卵液を流し入れてチーズをのせる。
- 180℃に熱したオーブンで30分、卵に火が通り、表面に程よい焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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