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レシピ
キーマカレー【by 夏梅美智子さん】

キーマカレー【by 夏梅美智子さん】

Name: キーマカレー【by 夏梅美智子さん】
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 鶏ひき肉…100g; 冷凍グリーンピース…1/2カップ; コーン(缶詰)…1/2カップ; にんにく(粗みじん切り)…1/2片; 玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個; 唐辛子…1/2本; クミンシード…小さじ1/3; ローリエ…１枚; 塩…小さじ2/3; ケチャップ…大さじ２; カレー粉…大さじ１ 1/2; プレーンヨーグルト…1/2カップ; サラダ油…大さじ１ 1/2; ご飯…適宜

931kcal

5.6g

５分でできた！１人分のおかず

夏梅美智子さんのレシピ

スパイスいっぱいの本格派

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（１人分）

鶏ひき肉…100g
冷凍グリーンピース…1/2カップ
コーン(缶詰)…1/2カップ
にんにく(粗みじん切り)…1/2片
玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個
唐辛子…1/2本
クミンシード…小さじ1/3
ローリエ…１枚
塩…小さじ2/3
ケチャップ…大さじ２
カレー粉…大さじ１　1/2
プレーンヨーグルト…1/2カップ
サラダ油…大さじ１　1/2
ご飯…適宜

鶏ひき肉…100g
冷凍グリーンピース…1/2カップ
コーン(缶詰)…1/2カップ
にんにく(粗みじん切り)…1/2片
玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個
唐辛子…1/2本
クミンシード…小さじ1/3
ローリエ…１枚
塩…小さじ2/3
ケチャップ…大さじ２
カレー粉…大さじ１　1/2
プレーンヨーグルト…1/2カップ
サラダ油…大さじ１　1/2
ご飯…適宜

作り方

フライパンにサラダ油、にんにく、玉ねぎ、唐辛子、クミンシード、ローリエを入れ、中火で１分炒める。
鶏ひき肉、グリーンピース、コーンを加え、強火で炒める。
塩、ケチャップ、カレー粉を加え、混ぜる。
プレーンヨーグルトを加えて混ぜ、１分ほど煮詰める。
器にご飯とともに盛って、出来上がり！

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

夏梅美智子: 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽うま献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。

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