キーマカレー

キーマカレー

スパイスいっぱいの本格派

カロリー
931kcal
塩分
5.6g
カテゴリ:
ごはんもの > カレー > キーマカレー
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(1人分)

鶏ひき肉…100g

冷凍グリーンピース…1/2カップ

コーン(缶詰)…1/2カップ

にんにく(粗みじん切り)…1/2片

玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個

唐辛子…1/2本

クミンシード…小さじ1/3

ローリエ…1枚

塩…小さじ2/3

ケチャップ…大さじ2

カレー粉…大さじ1 1/2

プレーンヨーグルト…1/2カップ

サラダ油…大さじ1 1/2

ご飯…適宜

作り方

1.

フライパンにサラダ油、にんにく、玉ねぎ、唐辛子、クミンシード、ローリエを入れ、中火で1分炒める。

2.

鶏ひき肉、グリーンピース、コーンを加え、強火で炒める。

3.

塩、ケチャップ、カレー粉を加え、混ぜる。

4.

プレーンヨーグルトを加えて混ぜ、1分ほど煮詰める。

5.

器にご飯とともに盛って、出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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